活動一、參觀無錫市食檢中心食品安全檢驗檢測實驗室
無錫市食品安全檢驗檢測中心實驗室建成于2019年12月，配有各類儀器設(shè)備500余臺套，主要承擔(dān)食品安全監(jiān)督抽檢、風(fēng)險監(jiān)測、委托檢驗等工作。其中P2級微生物實驗室主要進行食品中微生物的檢測，動物源性成分和轉(zhuǎn)基因成分的檢測。理化分析實驗室采用回字形設(shè)計，中間為主要檢測區(qū)域，周邊配以相應(yīng)的前處理室、樣品制備、試劑、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)存放室。目前，實驗室已取得CMA資質(zhì)4374項，通過科學(xué)研究解決苯丙酮尿癥特醫(yī)食品等監(jiān)管難題，是保障人民“舌尖上的安全”和助推食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要一環(huán)。
(一)開放時間
(資料圖片)
2023年8月7日
(二)參觀人數(shù)
限30人
(三)活動內(nèi)容
1. 現(xiàn)場觀摩：參觀市食檢中心微生物及理化實驗室，了解食品檢測工作及使用的精密檢測儀器，介紹食品檢驗檢測常識和常用儀器設(shè)備的使用，
2. 現(xiàn)場互動：講解食品安全科普知識(含標(biāo)簽解讀、常見食品添加劑及致病微生物)，在講解的過程中穿插食品安全知識有獎問答。
3.現(xiàn)場參與：技術(shù)專家演示食品快檢小實驗，帶領(lǐng)活動參與者動手體驗。實驗包括：測定肥皂水、黃瓜、檸檬汁的pH值，觀察PH試紙顏色的變化，感受酸堿的奧妙;檢測肉制品中亞硝酸鹽的含量，通過觀察樣品溶液顏色的變化，找出不合格樣品;用酒精計測定白酒的酒精度，并對照瓶身上的標(biāo)簽判斷標(biāo)注的度數(shù)是否合格。(兒童建議三年級以上小學(xué)生，需家長陪同)
活動二、參觀無錫市計量院電子秤作弊碼檢測實驗室
無錫市檢驗檢測認(rèn)證研究電子秤作弊碼檢測實驗室于2018年2月建立，主要從事電子秤反作弊理論研究和電子秤作弊密碼破解檢測工作。實驗室通過科技創(chuàng)新研發(fā)出2套電子計價秤作弊碼檢測裝置及1套便攜式作弊碼破解裝置，成為省內(nèi)首個開展電子計價秤作弊密碼破解檢測業(yè)務(wù)的實驗室。目前實驗室的電子秤作弊密碼破解能力處于全國先進水平，檢測人員擁有豐富的電子秤作弊密碼破解經(jīng)驗。
(一)開放時間
2023年8月中旬
(二)參觀人數(shù)
限50人
(三)活動內(nèi)容
參觀市計量院業(yè)務(wù)大廳及實驗室，專家講解電子秤作弊碼破解檢測技術(shù)創(chuàng)新，介紹其他民生計量工作和助企紓困及促進高質(zhì)量發(fā)展的相關(guān)措施。
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